Рецепты выпечки с яблоками: 7 вкусных и простых идей

Яблоки — один из самых популярных фруктов, которые можно найти на любом нашем столе. Они богаты витаминами и пищевыми волокнами, что делает их идеальным выбором для приготовления здоровых и вкусных блюд. Если у вас есть пара спелых яблок и духовка, вы можете приготовить действительно удивительные рецепты, которые станут хитом любого стола.

Одним из самых простых и классических рецептов является запеченные яблоки с корицей. Вы можете нарезать яблоки на кусочки, смешать их с немного коричневого сахара и посыпать сверху корицей. Духовка превратит их в мягкую, ароматную и сладкую закуску. Этот рецепт идеален для десерта или вкусного перекуса.

Еще один излюбленный рецепт с использованием яблок — шарики из запеченного яблока. Для приготовления этого блюда вам нужно очистить яблоки от кожуры, удалить семена и нарезать их на кусочки. Затем, выложите яблоки на противень, посыпьте немного сахара и кардамона сверху и отправьте в духовку. Когда яблоки станут мягкими, переложите их в блендер и измельчите до однородной массы. Получившуюся массу сверните в шарики и положите на противень, сделанный из фольги, и отправьте обратно в духовку на несколько минут. Готово! У вас есть очень вкусные и ароматные яблочные шарики, которые можно подавать как десерт или полезную закуску.

Сладкий яблочный десерт

Что нам понадобится:

  • 4-5 средних яблок
  • 100 г сахара
  • 100 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • щепотка соли

Как приготовить:

  1. Яблоки нужно очистить от кожуры и удалить сердцевину, затем рубить их на небольшие кусочки.
  2. В отдельной миске смешать сахар, муку, сливочное масло и яйца. Перемешать до получения однородной массы.
  3. Добавить в массу ванильный сахар, корицу и щепотку соли. Перемешать.
  4. В форму для запекания выложить яблоки, затем сверху вылить приготовленную массу.
  5. Запекать десерт в духовке при 180 градусах Celsius в течение 40-45 минут до золотистой корочки.

Готовую яблочную запеканку рекомендуется подавать теплой или остуженной с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Ароматный яблочный пирог

Для приготовления ароматного яблочного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйца — 2 шт
  • Яблоки — 4 шт
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Пудра сахарная — для посыпки

Шаги приготовления ароматного яблочного пирога:

1. Сначала приготовьте тесто. Смешайте пшеничную муку, сахар и разрыхлитель в большой миске. Добавьте сливочное масло и ванильный сахар, затем разотрите масло руками с сухими ингредиентами до получения крошечных кусочков.

2. Разбейте яйца в миску и взбейте их до образования пены. Добавьте взбитые яйца в тесто и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. На подготовленную противень выложите половину теста и равномерно распределите его по дну противня. Поставьте противень в духовку и выпекайте тесто в течение 10 минут.

4. В это время очистите яблоки и нарежьте их тонкими дольками. Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.

5. Выньте противень из духовки и выложите на полуприготовленное тесто слой яблок. Посыпьте яблоки сахаром и оставшимся тестом. Верните противень в духовку и готовьте пирог еще 20-25 минут, до золотистой корочки.

6. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте остыть перед подачей. Посыпьте пирог пудрой сахарной перед подачей к столу.

Ароматный яблочный пирог готов! Подавайте его в теплом виде со свежим чаем или кофе. Это отличное лакомство к любому времени дня!

Нежное яблочное печенье

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 300 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Яблоки моем, очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками.
  2. В миске сливочное масло сахаром взбиваем до образования однородной массы.
  3. Добавляем яйца и ванильный экстракт, продолжаем взбивать.
  4. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
  5. Постепенно добавляем сухие ингредиенты в смесь сливочного масла, медленно перемешивая.
  6. После этого добавляем нарезанные яблоки, аккуратно перемешивая тесто.
  7. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.
  8. Формируем небольшие шарики из теста и выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
  9. Выпекаем печенье в духовке примерно 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
  10. Готовое печенье остужаем и подаем к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Сочный яблочный кекс

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 2 яйца
  • 200 гр. муки
  • 180 гр. сахара
  • 100 мл. растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. корицы
  • ½ ч.л. соли

Приготовление:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. На этот раз понадобятся два яблока. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на небольшие кубики.
  3. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или выложите пергаментом.
  4. В большой миске смешайте яйца и сахар до однородной консистенции.
  5. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. После этого добавьте нарезанные яблоки и перемешайте их с тестом.
  7. Выложите полученную смесь в форму для выпечки.
  8. Выпекайте кекс в разогретой духовке около 45-50 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым сверху.
  9. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если они выходят сухими, значит, кекс готов.
  10. Подавайте яблочный кекс в охлажденном виде, посыпав его сахарной пудрой или украсив взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Яблочный райский салат

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 1 ананас
  • 1 гранат
  • 2 столовые ложки кокосового масла

Приготовление:

  1. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
  2. Очистите ананас и нарежьте его кусочками.
  3. Разделите гранат на зерна.
  4. В большой миске смешайте яблоки, ананас и гранат.
  5. Добавьте кокосовое масло и аккуратно перемешайте салат.
  6. Оставьте салат в холодильнике на 30 минут, чтобы ароматы соединились.
  7. Подайте салат в чашках для десерта.

Приятного аппетита!

Полезные яблочные чипсы

Для приготовления яблочных чипсов вам понадобятся:

  • 2-3 крупных яблока (лучше использовать кислые сорта);
  • 1 столовая ложка сока лимона;
  • ½ чайной ложки корицы;
  • 1 столовая ложка сахара (опционально).

Шаги приготовления:

  1. Перед началом приготовления нагрейте духовку до 100 градусов Цельсия.
  2. Яблоки тщательно вымойте и тонко нарежьте на ломтики (лучше использовать мандолину для равномерного нарезания).
  3. Выложите ломтики яблок на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
  4. Полейте яблоки соком лимона и посыпьте корицей.
  5. По желанию можно посыпать ломтики сахаром для получения сладкого вкуса.
  6. Поставьте противень в разогретую духовку на 2-3 часа (время может варьироваться в зависимости от вашей духовки).
  7. Периодически переворачивайте ломтики, чтобы они равномерно высушились.
  8. После выключения духовки оставьте яблочные чипсы в ней еще на 30-60 минут, чтобы они полностью остыли.
  9. Готовые чипсы можно наслаждаться сразу же или хранить в герметичной упаковке до 2-3 дней.

Яблочные чипсы получаются хрустящими и ароматными, а также содержат меньше калорий, чем обычные чипсы из картофеля. Они богаты клетчаткой и витаминами, что делает их отличным и полезным перекусом для всей семьи. Используйте этот простой рецепт, чтобы насладиться вкусными и полезными яблочными чипсами в духовке!

Запеченные яблоки с карамелью

Для приготовления запеченных яблок с карамелью понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 яблока;
  • 100 грамм карамели;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 1/2 чайной ложки корицы;
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря.

Приступим к приготовлению:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Сделайте разрезы в яблоках вдоль средней оси, оставляя нижнюю часть целой.
  3. Удалите сердцевину яблока с помощью ложечки или ножа.
  4. Положите по кусочку карамели в каждое яблоко, затем добавьте немного сливочного масла, мед, корицу и имбирь.
  5. Выложите яблоки в форму для запекания и отправьте их в разогретую духовку.
  6. Запекайте яблоки около 25-30 минут, пока они не станут мягкими и карамель не растает.
  7. Извлеките форму из духовки и дайте яблокам немного остыть перед подачей.

Готовые запеченные яблоки с карамелью можно подавать в теплом виде, посыпав сверху немного порошкового сахара. Они отлично сочетаются с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Воздушный яблочный суфле

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 4 яблока;
  • 150 грамм сахара;
  • 4 яйца;
  • 50 грамм муки;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • 0,5 чайной ложки корицы;
  • щепотка соли.

Инструкция по приготовлению:

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
  2. Яблоки очистите от кожуры, удалите семечки и нарежьте их мелкими кубиками. Положите нарезанные яблоки в форму для запекания.
  3. В отдельной миске смешайте сахар и яйца. Взбейте до получения однородной массы.
  4. Добавьте муку, ванильный экстракт, корицу и щепотку соли. Перемешайте до получения гладкого теста.
  5. Вылейте получившуюся смесь на яблоки в форме. Равномерно распределите тесто по поверхности яблок.
  6. Поставьте форму в духовку и выпекайте суфле в течение 25-30 минут, пока не приобретет золотистый цвет сверху.
  7. Готовое яблочное суфле достаньте из духовки и оставьте остывать перед подачей.

Сервируйте воздушное яблочное суфле в чашках или на тарелках. При желании украсьте десерт свежими фруктами или посыпьте сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Здоровый яблочный мусс

Ингредиенты:

  • 3 крупных яблока
  • 200 мл нежирного йогурта
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 чайная ложка корицы (по желанию)

Инструкции:

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
  2. Почистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их кубиками.
  3. Переложите нарезанные яблоки в форму для запекания.
  4. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте яблоки около 20 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
  5. Оставьте яблоки остывать, а затем переложите их в блендер вместе с йогуртом, медом и корицей (по желанию).
  6. Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
  7. Разлейте полученный мусс по порционным бокалам или чашкам.
  8. Поставьте яблочный мусс в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и охладился.
  9. Декорируйте мусс свежими фруктами или ягодами по желанию перед подачей.

Вот и все! Ваш здоровый яблочный мусс готов к употреблению. Наслаждайтесь его нежным вкусом и богатым ароматом, зная, что он приготовлен из полезных и свежих ингредиентов.

Оцените статью